Cupcakes façon tarte aux pommes. ▲

Bonjour ! 

Aujourd'hui j'ai réalisé des cupcakes façon tarte aux pommes, et je vous partage ma recette ! 

Pour cela, il vous faut :

50g de beurre, ramolli

70g de sucre roux

1 oeuf, légèrement battu

150g de farine à gateaux

1 grosse pomme, pelée, évidée, finement hachée

1 cuiller à soupe de jus d'orange

Garniture :

40g de farine

25g de beurre

40g de sucre en poudre 

Pour réaliser la garniture :

 Mettre la farine, le beurre et le sucre dans un saladier et mélanger avec les doigts de façon à obtenir une consistance de chapelure. Réserver.

Mmmh

Pour les cupcakes, battre le beurre en crème avec le sucre dans un nouveau saladier.

Pas très appétissant..

Puis, incorporer progressivement l'oeuf.

..encore moins..

Tamiser la farine dans le saladier, mélanger et incorporer la pomme hachée et le jus d'orange.

..là c'est mieux !

Répartir la préparation obtenue dans des moules à cupcakes en silicone sinon dans des moules à cupcakes chemisés de caissettes en papier (≈9). Couvrir avec la garniture et presser légèrement.

Les moules

Cuire 30 minutes au four préchauffé à 180°C (th. 6), jusqu'à ce que les cupcakes soient dorés.

Et voilà, le tour est joué ! Il n'y a plus qu'à se régaler !

Bon appétit !